Bizcocho de piña con robot de cocina Tefal Multicook

Ester R.

Una merienda fácil, rápida y deliciosa para que hagas esta navidad es el bizcocho de piña con robot de cocina Tefal Mycook, es súper sencilla de hacer y es ideal para merendar con una taza de café o té.

Este tipo de postres generalmente utiliza la piña en almíbar para evitar que la fruta pueda estar ácida y no dulce, lo que haría que el bizcocho pueda tener un sabor no tan sabroso para el paladar.

Definitivamente todo en este bizcocho es sabroso y lo mejor es que queda tan esponjoso y húmedo por el almíbar de la piña que se acabará en tan solo unos minutos luego de haberla servido.

Índice

Bizcocho de piña con robot de cocina Tefal Multicook

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo: 5 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Aperitivo, merienda, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1 lata piña en almíbar
  • 4 huevos grandes
  • 2 tazas de harina de trigo leudante
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cdita esencia de vainilla
  • 200 ml aceite

Para el almíbar:

  • 3 cdas azúcar
  • 1 cda agua

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que haremos es el caramelo, para esto, tomamos una olla y en la cocina ponemos a calentar la azúcar con el agua, una vez que ya empiece a burbujear debemos irlo meneando hasta obtener el color que deseamos.
  • Cuando ya tengamos el color que se quiere ya nuestro caramelo estará listo e inmediatamente debemos colocarlo en la cubeta del robot de cocina.
  • Luego de esto le agregamos las rodajas de la piña a nuestro gusto, pero buscando cubrir todo el fondo de la cubeta, y reservamos.
  • En un bol, colocamos la azúcar blanca y los huevos y batimos hasta que estos doblen su tamaño.
  • Cuando ya tengan el doble de su tamaño añadimos poco a poco la harina previamente tamizada y mezclamos con movimientos envolventes para evitar que se nos baje la mezcla.
  • Una vez que ya esté todo incorporado agregamos la vainilla y mezclamos.
  • Como siguiente paso añadimos toda la mezcla a la cubeta poco a poco para que no se muevan las rodajas de piña.
  • Programamos el robot de cocina por 40 minutos en modo postres.
  • Una vez que transcurra este tiempo pinchamos el bizcocho y si sale limpio el palito, entonces estará listo.
  • Dejamos reposar por 5 minutos y ya estará listo para compartir.
Keyword azúcar blanca, esencia de vainilla, huevos, piña en almíbar
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