Bizcocho de piña con robot de cocina Tefal Multicook
Una merienda fácil, rápida y deliciosa para que hagas esta navidad es el bizcocho de piña con robot de cocina Tefal Mycook, es súper sencilla de hacer y es ideal para merendar con una taza de café o té.
Este tipo de postres generalmente utiliza la piña en almíbar para evitar que la fruta pueda estar ácida y no dulce, lo que haría que el bizcocho pueda tener un sabor no tan sabroso para el paladar.
Definitivamente todo en este bizcocho es sabroso y lo mejor es que queda tan esponjoso y húmedo por el almíbar de la piña que se acabará en tan solo unos minutos luego de haberla servido.
Índice
Bizcocho de piña con robot de cocina Tefal Multicook
Ingredientes
- 1 lata piña en almíbar
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de harina de trigo leudante
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 cdita esencia de vainilla
- 200 ml aceite
Para el almíbar:
- 3 cdas azúcar
- 1 cda agua
Elaboración paso a paso
- Lo primero que haremos es el caramelo, para esto, tomamos una olla y en la cocina ponemos a calentar la azúcar con el agua, una vez que ya empiece a burbujear debemos irlo meneando hasta obtener el color que deseamos.
- Cuando ya tengamos el color que se quiere ya nuestro caramelo estará listo e inmediatamente debemos colocarlo en la cubeta del robot de cocina.
- Luego de esto le agregamos las rodajas de la piña a nuestro gusto, pero buscando cubrir todo el fondo de la cubeta, y reservamos.
- En un bol, colocamos la azúcar blanca y los huevos y batimos hasta que estos doblen su tamaño.
- Cuando ya tengan el doble de su tamaño añadimos poco a poco la harina previamente tamizada y mezclamos con movimientos envolventes para evitar que se nos baje la mezcla.
- Una vez que ya esté todo incorporado agregamos la vainilla y mezclamos.
- Como siguiente paso añadimos toda la mezcla a la cubeta poco a poco para que no se muevan las rodajas de piña.
- Programamos el robot de cocina por 40 minutos en modo postres.
- Una vez que transcurra este tiempo pinchamos el bizcocho y si sale limpio el palito, entonces estará listo.
- Dejamos reposar por 5 minutos y ya estará listo para compartir.
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