Bizcocho de mandarina con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

El bizcocho de mandarina con robot de cocina Cecotec Mambo es un delicioso postre que, además de esponjoso, es crujiente al paladar.

Si te gusta la repostería, atrévete a prepararlo y quedarás complacido de poder disfrutar conjuntamente con familiares y amigos de este rico bizcocho, el cual posee un sabor muy exclusivo que se lo proporciona la mandarina.

Asimismo, para la preparación de este bizcocho, existe la ventaja de que la mandarina es una fruta muy popular, la cual tiene una extensa temporada y que le proporciona al organismo un componente tan vital como la vitamina C.

Para todos los reposteros, la mandarina es un cítrico por excelencia que se puede usar en las diferentes preparaciones de postres. Adicionalmente, su sabor dulce contiene vitaminas y minerales que ofrecen mucha energía.

Finalmente, es una fruta muy usada en la gastronomía desde siempre en la preparación de dulces, batidos, jugos, ensaladas y platos exóticos

Bizcocho Mandarina con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 7 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 42 min
Plato Aperitivo, Postre, Snack
Raciones 8

Equipment

  • Robot decocina Cecotec Mambo

Ingredientes
  

  • 270 gr azúcar
  • 3 huevos
  • 250 gr harina
  • 100 ml aceite
  • 1 yogurt natural
  • 1 pizca de sal
  • 3 mandarinas
  • 1 sobre de levadura

Elaboración paso a paso
 

  • En el vaso del robot procedemos a colocar los huevos, las mandarinas previamente lavadas y sin pelar y el azúcar. Programamos durante 5 minutos, a temperatura 37, velocidad 4 y a una potencia calorífica de 2. 
  • Luego, agregamos el yogurt conjuntamente con el aceite, colocamos de nuevo 1 minuto a velocidad 3. (Si notamos que existen algunos grumos de las naranjas, debemos dar un par de veces al turbo)
  • Procedemos a precalentar el horno a 180°. Mientras agregamos la harina, la pizca de sal y la levadura. Pasamos a programar durante 1 minuto a velocidad 4.
  • Colocamos la masa en el molde del bizcocho (puedes elegir el molde de tu preferencia), lo colocamos en el horno con calor arriba y abajo, sin ventilador por un lapso de 35 minutos a 180° de temperatura.
  • Transcurrido el tiempo previsto, dejamos enfriar y desmoldamos. Esto significa que nuestro delicioso bizcocho esponjoso de mandarina está listo. Solo nos queda servir y degustar.
Keyword Bizcocho Mandarina, Levadura, mandarinas, robot de cocina, yogurt natural

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