Bizcocho de chocolate con robot de cocina Kenwood kcook Multi

Ester R.

El bizcocho de chocolate con robot de cocina kerwood kcook multi, es popular en muchas regiones del mundo, por ser un postre que siempre está presente en celebraciones de cumpleaños y matrimonios.

Es una receta muy tradicional, ya que ameniza cualquier velada por su exquisito sabor y por la difusión que tiene en cuanto a su preparación, ya que cuenta con ingredientes muy sanos y nutritivos que son capaces de engalanar cualquier paladar.

Bizcocho de chocolate con robot de cocina Kerwood kcook Multi

Tiempo de preparación 4 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo de reposo: 15 min
Tiempo total 1 h 4 min
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 6

Equipment

  • Robot de cocina Kerwood kcook Multi

Ingredientes
  

  • 100 gr mantequilla sin sal
  • 3 huevos
  • 125 gr chocolate negro para postres
  • 7 gr impulsor
  • 100 gr azúcar
  • 125 gr harina
  • Mermelada (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Antes de iniciar la preparación del biscocho, se debe ajustar la temperatura a 60°, presionando OK.
  • Luego, ajustar el tiempo a 4 minutos usando los botones más (+) o menos (-) y presionar OK.
  • Finalmente, se debe proceder a ajustar la velocidad a 5, presionado OK y colocando el accesorio varillas. 
  • Se debe trocear e introducir la mantequilla y el chocolate en el recipiente, y colocar la tapa sobre éste, presionando el botón START.
  • Cuando se hayan fundido el chocolate y la mantequilla, se dejan enfriar por 5 minutos, procediendo luego a agregar el resto de los ingredientes (azúcar, huevos, impulsor y harina), ajustando la temperatura a OFF y presionando OK.
  • Después, se ajusta el tiempo y se presiona OK. Luego, se ajusta la velocidad A8, presionando OK y el botón START.   
  • Se procede a pre calentar el horno a 170°. Esperando que este se caliente, debes engrasar un molde redondo para horno de 20 cm, vertiendo la masa en su interior.
  • Luego horneas el biscocho a 170° durante 35 minutos. Si quieres saber si el biscocho está en su punto, lo debes pinchar con un palillo, y si este sale seco, debes retirar el biscocho dejándolo enfriar por 10 minutos, si lo vas a decorar o lo vas a servir.
  • Si el palillo sale manchado, debes hornearlo por 5 o 10 minutos más. Asimismo, si lo deseas, puedes abrir el biscocho por la mitad y rellenarlo con tu mermelada favorita.
Keyword azúcar, chocolate negro, harina, mantequilla, Mermelada

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