Arroz de Verduras y Pollo con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

El arroz de verduras y pollo con robot de cocina Cecotec Mambo es una deliciosa y sencilla receta que constituye una comida completa, la cual se puede consumir en el almuerzo o la cena.

Es un plato muy sano y saludable que aporta grandes proteínas y que, a su vez, es muy nutritivo y delicioso.

El arroz con pollo y verduras es un plato tradicional que siempre es bienvenido en cualquier ocasión, por su exquisito sabor y su olor característico. Es muy apetitoso por ser una comida muy variada y sana. Además, la carne de pollo es un alimento muy apreciada por la familia.

Arroz de Verduras y Pollo con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 16 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo total 1 hora 11 minutos
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 210 gr arroz redondo
  • 3 muslos de pollo
  • 2 tomates naturales medianos
  • 30 ml aceite
  • 50 ml vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 160 gr cebolla
  • 120 gr pimiento rojo
  • 120 gr pimiento verde
  • 1 pimentón
  • 1 zanahoria grande
  • 1300 ml agua
  • Sal al gusto 

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos en el vaso los ajos, el pimiento verde, la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y trituramos todo durante 1 minuto a velocidad 6.
  • Luego agregamos el tomate pelado en trocitos y el aceite, programamos durante 12 minutos, a velocidad 1, a 120° de temperatura y potencia calorífica 6.
  • Colocamos el vino y el pimentón, programando durante 2 minutos, a velocidad 2, a 120° de temperatura y potencia calorífica 6 (quitar el cubilete para que se evapore el alcohol).
  • Seguidamente, vertemos el agua y la sal, colocando el cestillo en su posición con los muslos de pollo, agregamos la hoja de laurel y programamos durante 20 minutos, a 100°de temperatura y potencia calorífica 6.
  • Al estar todo cocido, retiramos el cestillo con los muslos de pollo y con cuidado observamos la salsa, agregamos la zanahoria y trituramos todo a velocidad 10, durante 1minuto.
  • Picamos los muslos de pollo, los añadimos al vaso y agregamos el arroz, programamos durante 15 minutos, a 100° de temperatura y potencia calorífica 8.
  • Ya listo el arroz dejamos reposar por 10 minutos para servir y disfrutar.
Keyword aceite de girasol, arroz redondo, muslos de pollo, Vino blanco
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