Arroz con sepia con robot de cocina Mycook
El arroz con sepia con robot de cocina mycook, está considerado una fuente proteica y una comida que contiene muchas vitaminas. Sobre todo, del grupo B, por ejemplo, la niacina, el ácido fólico y la tiamina.
El arroz se recomienda mucho como contorno, por ser bajo en grasas y colesterol. Los alimentos preparados con este rico cereal aportan al organismo ácidos grasos Omega 3 y vitamina D.
Además, acompañado por la sepia, un molusco cefalópodo similar al calamar permite preparar una receta muy nutritiva, que aporta minerales como el hierro, fósforo, calcio y potasio.
Arroz con sepia con robot de cocina Mycook
Ingredientes
- 50 ml AOVE
- 1 ajo
- 200 gr cebolla
- 2 sepias (cortada en cuadritos)
- 200 gr arroz bomba
- 60 ml vino blanco
- 7 lt caldo de verdura
- 1 pastilla avecrem
- 100 ml aceite
- 1 porción de azafrán
- Gambas peladas
Elaboración paso a paso
- Procede a calentar el aceite y le agregas los 50 mililitros de AOVE, programando durante 1 minuto a 100° de temperatura y velocidad 2.
- Luego, añade los 200 gramos de cebolla, programando durante 6 minutos a 100° de temperatura y velocidad 2.
- Seguidamente, añade el ajo picado y mezcla, programando durante 1 minuto a 100° de temperatura y velocidad 2.
- Corta las dos sepias en cuadritos y añádelas a la mezcla, programando durante 8 minutos a 100° de temperatura y velocidad 2.
- Posteriormente, añade una pastilla avecrem, programando durante 2 minutos a 100° de temperatura y velocidad 2.
- Seguidamente, coloca los 60 mililitros de vino blanco mezclándolo todo y programando durante 3 minutos, a 100° de temperatura y velocidad 2.
- Luego, agrégale los 200 gramos de arroz bomba, programando durante 1 minuto a 100° de temperatura y velocidad 2.
- Seguidamente, debes añadir los 7000 mil mililitros de caldo de verdura, programando durante 18 minutos a 100° de temperatura y velocidad 3.
- Después, coloca la porción de azafrán en el vaso, programando durante 1 minuto a 100° de temperatura y velocidad 3.
- Finalmente, fríe en una porción de aceite y sal unas gambas peladas, programando durante 1 minuto, para agregarlas cuando ya esté hecho el arroz.
- Dejar reposar por 10 minutos, listo para servir.
