Arroz con patata y bacalao con robot de cocina Mycook
El arroz con patata y bacalao con robot de cocina Mycook es un plato de fácil preparación, ideal para disfrutar en el almuerzo, con ese sabor a pescado que a todos encanta.
El arroz es un cereal de consumo masivo, presente en las diversas gastronomías que existen a nivel mundial. Es un alimento muy nutritivo, ya que posee lisina y excelente carga energética.
Asimismo, la patata es un tubérculo que genera una gran energía, ya que contiene vitamina C, B6, B3 y B9. Posee elevados niveles de antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan aminorar enfermedades como la artritis.
El bacalao es uno de los peces más solicitados por el grato sabor de su exquisita carne, de él existen varios tipos. Este pez es altamente apreciado por su carne y por su aceite de hígado, además, es rico en ácidos grasos y omega 3, así como también en vitamina A y D.
Arroz con patata y bacalao con robot de cocina Mycook
Ingredientes
- 150 gr migas de bacalao
- 1 cebolla
- 70 ml aceite
- 100 gr arroz
- 1 cdita pimentón dulce
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 hoja de laurel
- 1 lt agua
- 4 patatas medianas
- 1 pastilla de caldo de pescado
Elaboración paso a paso
- El primer paso consiste en colocar en el vaso del robot, el aceite, pimentón dulce, los pimientos verdes y rojos y la cebolla para trocearlos durante 1 minuto a velocidad 6.
- Cuando estén debidamente troceados, programamos para sofreír durante 7 minutos, a 110° de temperatura y velocidad 2.
- Cumplido el tiempo pautado, colocamos la mariposa y le agregamos las patatas, el laurel y la mitad del agua, pasamos a programar durante 11 minutos a 110° de temperatura y velocidad 2.
- Culminada esta fase, le agregamos el bacalao, el resto de agua, la pastilla y el arroz, programamos de nuevo durante 15 minutos, a 110° de temperatura y velocidad 2, con la mariposa puesta.
- Pasado el tiempo establecido, se deja reposar por 10 minutos y el delicioso arroz con patatas y exquisito sabor a bacalao, preparado en el robot de cocina de Taurus Mycook, estará listo para disfrutar.
