Arroz con langostinos y pimiento morrón con robot de cocina Tefal

Ester R.

El arroz con langostinos y pimiento morrón con robot de cocina tefal, es un plato que está considerado altamente nutritivo. Ya que estos son consumidores de materia vegetal, sobre todo, de algas.

Esta comida es muy común en el territorio español, debido a que su producción es prolifera en dichas zonas.

Por su parte, el arroz siempre resulta un excelente acompañante, ya que es un cereal conocido a nivel mundial, el cual es usado en la mayoría de las gastronomías. Es una de las mayores fuentes de calorías.

Arroz con langostinos y pimiento morrón con robot de cocina Tefal

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 17 min
Tiempo de reposo: 25 min
Tiempo total 50 min
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1.5 vasos medidores de arroz
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne de pollo
  • 1 porción de azafrán
  • 15 langostinos
  • 1/2 cebolla
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
  • 1 porción de sal
  • 1 hoja de laurel
  • 5 vasos de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan los langostinos y se procede a reservarlos por 10 minutos. Luego se colocan las cascaras en un recipiente agregándole 5 vasos de agua y una hoja de laurel, se procede a hervir durante 10 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, se cuelan las cascaras con el uso de un colador y agua y procedemos a reservar por 10 minutos.
  • Seguidamente, colocamos una porción de aceite en la cubeta de la olla y pasamos a programar en modo dorar verdura a 160° de temperatura, durante 15 minutos.
  • Luego, se introducen en la cubeta el pimiento morrón, pelado en trozos pequeños, la cebolla, el ajo y pasamos a sofreírlos. Cuando resten 3 minutos procedemos añadirle el arroz, conjuntamente con los langostinos y pasamos a revolverlos.
  • Cuando el programa haya finalizado, ponemos en la olla la pastilla de caldo de carne ave totalmente desmenuzada y los 5 vasos del caldo que hemos extraído de las cascaras. Procedemos a programar en modo arroz normal a 100°, durante 12 minutos.
  • Transcurrido el tiempo previsto se deja reposar por unos 5 minutos y ya se encuentra listo para servir.
  • En el caso de que se llegue a requerir mayor tiempo, se sugiere programar en modo guisar verdura a 100° de temperatura, hasta que culmine su cocción.
Keyword Ajo, carne de pollo, hoja de laurel, Langostinos

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