Alitas de pollo al ajillo con robot de cocina Thermomix

Ester R.

Las alitas de pollo al ajillo con robot de cocina thermomix, es una receta de fácil elaboración, muy nutritiva y de un delicioso sabor. Es una preparación culinaria muy frecuente, ya que su carne se le considera un básico alimento, además de ser económica y nutritiva.

Es un plato muy saludable, por ser una carne blanca baja en grasas, contentiva de minerales como el hierro, zinc, selenio, cobalto y fosforo. También posee vitaminas A, B1, B3, B6, B12 y riboflavina.

El pollo al ajillo proporciona al organismo numerosas calorías, además de carbohidratos y fibra alimentaria. Acompañado por el ajo, favorece la circulación sanguínea y controla la hipertensión.

Son alimentos sanos, muy saludables que ayudan a mantener los valores como el colesterol, los triglicéridos y la glicemia, gracias a su fibra natural.

El ajo es un bulbo blanco, conformado por granos llamados dientes. Es un antibiótico natural, ideal para combatir virosis, ya que tiene un gran poder antioxidante, además de ser antitóxico.   

Alitas de pollo al ajillo con robot de cocina Thermomix

Tiempo de preparación 9 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 49 min
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina Thermomix 

Ingredientes
  

  • 1 Kg alitas de pollo
  • 1 cabeza de ajo
  • 70 ml aceite
  • 1 cerveza
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Hojas de laurel
  • Sal al gusto
  • Una porción de pimienta negra

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos la mitad delos ajos en el vaso y la otra mitad la reservamos y la picamos, para ello programamos el robot durante 1 minuto, a velocidad 5.
  • Seguidamente, echamos el aceite en el vaso y lo freímos, programamos por 8 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Procedemos a colocarlas alitas de pollo conjuntamente con la otra mitad de los ajos, dándole un golpe de mortero a los ajos y procedemos a programar de nuevo durante 10minutos, a temperatura varoma, con giro inverso activado y velocidad cuchara.  
  • En el siguiente paso, colocamos el resto de los ingredientes que faltaban por añadir, los 100 mililitros de cerveza, la pastilla de carne, las hojas de laurel, la sal y la porción de pimienta negra. 
  • Pasamos a programar de nuevo, durante 30 minutos, a temperatura varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara.
  • De esta manera, las deliciosas alitas de pollo al ajillo, estarán listas para ser servidas y consumidas a plenitud.
Keyword Alitas de pollo, caldo de carne, cerveza, hoja de laurel, Pimienta negra

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating