Alitas de pollo al ajillo con robot de cocina Taurus Mycook
Esta receta de alitas de pollo al ajillo con robot de cocina Taurus Mycook es totalmente deliciosa y súper sencilla de hacer. Es ideal para esas comidas familiares de un día domingo.
Es una receta típica española, consiste en alitas de pollo fritas sobre un aceite de oliva con ajo. No necesariamente deben ser alitas de pollo, puedes hacerlo con los muslos o la pechuga y quedará igual de sabrosa.
Índice
Alitas de pollo al ajillo con robot de cocina Taurus Mycook
Ingredientes
- 3 dientes de ajo pelados y picados
- 3 dientes de ajo pelados
- 70 ml aceite de oliva
- 700 gr alitas de pollo troceadas
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta molida negra
- 3 cdas harina de trigo
- Zumo de 1 limón
- 50 ml agua
- 100 ml vino blanco
- 1 pizca de ajo en polvo
- 100 ml caldo de pollo
- 1 pizca de perejil en polvo (opcional)
Elaboración paso a paso
- El primer paso es añadir en el vaso del robot de cocina los dientes de ajo y lo trituramos por 10 segundos a velocidad 6 y reservamos.
- Colocamos la paleta para mezclar e incorporamos el aceite, los ajos enteros en el vaso y procedemos a programar por 4 minutos a velocidad 2.
- En un bol le agregamos harina, sal y pimienta a cada una de las alitas de pollo y reservamos.
- Añadimos en el vaso del robot de cocina las alitas de pollo y las doramos bien por 10 minutos a velocidad 2.
- Una vez transcurrido el tiempo, removemos las alitas y volvemos a programar por 5 minutos a velocidad 2.
- Procedemos a añadir el zumo de limón, el agua, el caldo de pollo y los dientes de ajo picados que teníamos reservamos anteriormente.
- Programamos el robot de cocina a velocidad 2 por 10 minutos.
- Como último paso añadimos el vino blanco y programamos por 5 minutos más a velocidad 2 igualmente.
- Cuando finalice el tiempo ya tendremos las alitas listas para servir, lo ideal es que se disfruten aun estando calientes para que se le sienta mucho más intenso el sabor a ajo.
Notas
Puedes decorar el plato con perejil en polvo para que se le sienta el sabor un poco más intenso.
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