Alcachofas con Jamón con robot de cocina Thermomix

Ester R.

Las alcachofas con jamón con robot de cocina thermomix, es una receta ligera, muy saludable para todas aquellas personas que quieran mantener su figura, ya que está considerada perfecta para hacer dietas.

Las alcachofas en conserva tienen un excelente sabor, son fáciles y rápidas de preparar y, con la ayuda del robot, tardaremos muy poco en hacerlas. Es importante tener presente que las alcachofas naturales se oxidan enseguida, por eso, se remienda el uso de alcachofas en conserva.

Asimismo, la alcachofa es una planta con muchas propiedades, ya que controla la diabetes y combate la ictericia, es una planta de climas templados que aporta carbohidratos y vitaminas A, B1, B2 y B6 al organismo, además de calcio, hierro, fosforo y potasio.

Su componente más predominante es el carbohidrato, donde destaca la fibra y la inulina. Además del contentivo de minerales, que ofrecen unos efectos fisiológicos muy positivos para el organismo.

Las alcachofas son muy digestivas, ya que son antioxidantes y antiinflamatorias. Por ello, se dice que son ideales para el tratamiento de la obesidad y la diabetes.

En medicina tradicional, la alcachofa es consumida para prevenir la anemia, el reumatismo y los cálculos renales, por su acción depurativa, promoviendo la renovación de los tejidos. Combinadas con jamón, representa una comida suculenta, de gran valor alimenticio.       

Alcachofas con Jamón con robot de cocina Thermomix

Tiempo de preparación 11 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 26 min
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal
Raciones 2

Equipment

  • Robot de cocina Thermomix 

Ingredientes
  

  • 330 gr alcachofas en conserva
  • 2 dientes de ajo
  • 160 gr cebolla
  • 120 gr jamón
  • 110 ml vino blanco
  • 50 ml aceite
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Colocaren el vaso la cebolla y el ajo, programando para triturar durante 1 minuto a velocidad 5.
  • Añadir el aceite y sofreír durante 8 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara. 
  • Seguidamente, añadir el jamón al vaso, programándolo durante 2 minutos con temperatura de 100° y velocidad cuchara.
  • Procede a colocar la mariposa en las cuchillas.
  • Agrega el vino, la sal, las alcachofas en conserva y procede a programar durante 15 minutos, a temperatura varoma y velocidad cuchara.
  • Ya preparada esta deliciosa receta, sana y muy sustanciosa, hecha con el uso del robot, solo falta servirla para disfrutarla.
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