Albóndigas saludables de pollo en salsa de tomate con robot de cocina Taurus Mycook

Ester R.

En definitiva, esta receta de albóndigas saludables de pollo en salsa de tomate con robot de cocina Taurus Mycook es una opción bastante rica y sana para esas personas que se están cuidando su alimentación pero disfrutan de una buena comida para almorzar o cenar.

Estas albóndigas son una buena opción para cocinarlas y compartirlas con amigos y familiares. La puedes adaptar a tu gusto y en vez de pollo hacerlas con algún tipo de carne y quedarán igual de sabrosas, todos quedaran encantados.

Índice

Albóndigas saludables de pollo en salsa de tomate con robot de cocina Taurus Mycook

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de reposo: 1 minuto
Tiempo total 36 minutos
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 700 gr pechuga de pollo cortada en trozos
  • 1 huevo
  • 100 gr migas de pan
  • 125 ml leche
  • Sal
  • 1 cda ajo en polvo
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 cebolla grande
  • 50 ml aceite de oliva
  • 800 gr tomate natural triturado en conserva

Elaboración paso a paso
 

  • Picamos el pollo en trozos, colocamos 500grs en el robot de cocina y cuando iniciemos el programa vamos añadiendo poco a poco el resto por la tapa. Programamos por 30 segundos a velocidad 6.
  • Retiramos la carne y la agregamos a un bol grande. Añadimos un huevo, la miga del pan remojada en leche, sal y ajo en polvo. Amasamos con una espátula hasta que se integren todos los ingredientes.
  • Luego de esto con las manos limpias y secas vamos a ir haciendo las albóndigas, formando bolas pequeñas.
  • Las vamos a ir agregando a la vaporera y las distribuimos en 2 bandejas dejando un poco de espacio entre ellas, programamos a 15 minutos.
  • Sofreímos ahora el ajo y la cebolla por 3 minutos a velocidad 3.
  • Añadimos el tomate y programamos por 4 minutos a velocidad 2.
  • Colocamos la bandeja de vapor con las albóndigas encima de la jarra para proceder a cocinarlas, programamos por 20 minutos a velocidad 5.
  • Luego unimos las albóndigas con la salsa de tomate y revolvemos por 4 minutos en el robot de cocina.
  • Cuando ya termine el tiempo tendremos listas las albóndigas de pollo saludables.

Notas

Para tener un aspecto mucho más dorado podemos hornear las albóndigas sin la salsa durante 6 minutos a 190°C.
Keyword ajo en polvo, Cebolla, leche, Pechuga de pollo, tomate natural triturado en conserva
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