Albóndigas de pollo con salsa de tomate en Robot de Cocina Tefal
¿Te apetece un plato sencillo, rico y nutritivo? Entonces prueba estas albóndigas de pollo con salsa de tomate al Robot de Cocina Tefal.
Son muy fáciles de hacer y quedan tiernas y jugosas. La salsa de tomate casera le da un toque especial y combina a la perfección con las albóndigas.
Es una receta ideal para toda la familia, que puedes acompañar con arroz, pasta o ensalada.
Albóndigas de pollo con salsa de tomate en Robot de Cocina Tefal
Ingredientes
- 500 gr carne picada de pollo
- 1 huevo
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 400 gr tomate triturado
- 1 cdita azúcar
- 1 hoja de laurel
- Orégano seco
Elaboración paso a paso
- Pon el pan de molde en remojo con un poco de agua o leche.
- En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Escurre el pan y añádelo a la mezcla. Amasa bien hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa y pásalas por harina. Reserva.
- En el Robot de Cocina Tefal, selecciona el programa “Sofreír” y ajusta el tiempo a 10 minutos. Añade un poco de aceite y cuando esté caliente, fríe las albóndigas por tandas hasta que estén doradas por todos lados. Retira las albóndigas y reserva.
- En el mismo aceite, sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente. Añade el tomate triturado, el azúcar, la hoja de laurel, el orégano, la sal y la pimienta. Remueve bien y cancela el programa.
- Coloca las albóndigas en la cubeta del Robot de Cocina Tefal y cubre con la salsa de tomate. Selecciona el programa “Cocer” y ajusta el tiempo a 10 minutos. Cierra la tapa y deja que se cocinen las albóndigas.
- Cuando termine el tiempo, abre la tapa y comprueba que las albóndigas estén tiernas y la salsa espesa. Si no es así, puedes programar unos minutos más.
- Sirve las albóndigas con la salsa y disfruta.
- Para darle un toque más atractivo al plato, puedes colocar unas hojas de perejil picado en cada porción, también te recomendamos acompañar con unas rebanadas de pan tostado, así podrás disfrutar mejor de la salsa.
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