Albóndigas de pavo con salsa de queso parmesano con Cecotec Mambo
¿Quieres preparar albóndigas de una forma diferente? Podrás hacerlo con la receta de albóndigas de pavo con salsa de queso parmesano que te explicaremos a continuación. Es un acto de creatividad culinaria que seguramente se convertirá en un éxito en tu cocina y que podrás hacer fácilmente con tu robot de cocina Cecotec Mambo.
Albóndigas de pavo con salsa de queso parmesano con Cecotec Mambo
Ingredientes
- 1 taza de yogurt estilo griego
- 1 diente de ajo, picado
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 1/2 cda mantequilla sin sal
- 1/2 taza de harina
- 250 gr pechuga de pavo, molida
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan molido
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1 diente de ajo, picado
- 10 gr Sal
- 1/4 cdita pimienta
- 3 cdas aceite vegetal
- 1 cda perejil fresco
Elaboración paso a paso
- Para hacer la salsa de queso parmesano en tu Cecotec Mambo, coloca una taza de yogurt estilo griego, el diente de ajo picado y una parte del queso parmesano. Configura el robot para cocinar a temperatura baja por 5 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido. Una vez listo, retira la salsa y reserva.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina gradualmente, batiendo constantemente para evitar grumos y formar una masa homogénea. Cocina esta masa en la sartén durante unos 5 minutos, o hasta que adquiera un tono dorado.
- Incorpora la masa a la salsa de yogurt con queso rallado en el Mambo 8090 y bate por 3 minutos, hasta obtener una salsa cremosa, asegurándote de eliminar todos los grumos.
- En el Mambo, combina la pechuga de pavo molida con el huevo, el pan molido, el ajo restante y el queso parmesano restante. Puedes añadir sal y pimienta al gusto. Forma pequeñas albóndigas con esta mezcla. Esto te llevará 5 minutos más.
- Coloca aceite vegetal en un sartén del robot de cocina a temperatura media utilizando la función correspondiente de tu Mambo. Luego, coloca las albóndigas y cocínalas por 5 minutos, hasta que estén doradas y completamente cocidas.
- Cuando las albóndigas estén listas, agrégalas a la salsa de queso parmesano en el Mambo. Cubre la olla y cocínalas durante 10 minutos a fuego medio, para que se impregnen con la deliciosa salsa de queso. ¡Listo, ya puedes servir y acompañar con pan o pasta!
